1、随着消费者需求升级，新式饮品行业正在崭露头角，以喜茶、奈雪的茶和乐乐茶等品牌为代表，它们在茶饮领域引领了消费热潮，获得大量投资。鹿角巷等新品牌迅速扩张，预示着中国茶饮市场有可能孕育出新的国际巨头，如星巴克般的影响。
2、茶饮店作为线下的门店，新茶饮的创新把十几平方米的“小奶茶店”拓展到了几百平方米，成为商圈最醒目位置的空间。与咖啡馆不同，大多数新式茶饮品牌采用明亮精致的设计风格给消费者差异化的体验，在等位期间，还会通过各种友好的娱乐方式，帮你缓解枯燥的同时“玩起来”，增加品牌好感度和黏性。
3、而在2018年11月13日-17日，华巨臣旗下品牌好茶仓联合森晒在2018深圳秋季茶博会现场玩转新式茶饮，让更多茶友们了解、品味新式茶饮。可以看出，越来越多的领头茶企开始涉入新式茶饮领域，在传统的发展模式上不断进行创新，大胆尝试摸索，这也是中国茶企做大做强、加快发展以及普及茶文化的一条必经之路。
4、新茶饮行业以0卡糖、酸奶、冰淇淋和创新口味为焦点，不断更新包装和口感，甚至模仿星巴克打造“第三空间”，提升消费体验。近年来，茶饮市场从传统走向新式，如水果茶、奶盖茶等多样化品类不断涌现，满足消费者多元选择，而移动互联网的普及则推动了线上销售的兴起。
5、新式茶饮品牌的迅速崛起，象征着奶茶连锁店行业新一轮的消费升级。这对于老牌奶茶品牌来说，无疑带来了更大的竞争压力，迫使他们回顾并适应过去一段时间内的消费升级变化。 新式茶饮的出现，预示着奶茶连锁店行业新一轮的消费升级已经到来。
6、注：其他饮品店销售额包含在“咖啡其他饮品店销售额”中。时尚茶饮行业发展态势及竞争格局 时尚茶饮快速发展，吸引了新的入局者进入。因为进入门槛较低，出现了千茶混战局面，在资本的助力下不断会涌现新品牌。在中国，奶茶是贴着地皮成长起来的行业，这个行业要做大做强，超越星巴克。
1、茶饮的标志性特点就是天然和健康，新兴的茶饮品牌注重保证原材料的新鲜度和质量，力求提供更加纯正的口感和健康的产品。 强调消费者体验 消费者体验已经成为了茶饮品牌开店的关键要素之一。新兴品牌注重提升店内环境和服务水平，以便提供更好的消费者体验。
2、观察城市线级，一线城市市场逐渐饱和，新茶饮品牌开始在三四线城市布局，这些市场已趋于成熟，并有望进一步拓展至下沉市场。 数据显示，茶饮订单量主要集中在新一线市场，但下沉市场的订单占比已从2020年的19%上升至2022年的6%，成为唯一连续三年订单量增长的的市场。
3、喜茶在高端市场占据领先地位 在高端现制茶饮品牌市场份额方面，喜茶和奈雪的茶占据重要位置。2020年，喜茶以27%的市场份额位居我国高端现制茶饮品牌之首，奈雪的茶则位居第二。以上数据来源于前瞻产业研究院《中国新式茶饮行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》。
4、新中式茶饮市场巨大，是咖啡行业和新式茶饮的替代品。现有的知名品牌较少。新中式茶饮将自身与新式茶饮和古法茶区限开来，树立自身的独特定位，成就品牌的机会较大。
茶调饮，又称茶饮，是中国传统饮品之一。它与咖啡相似，但更注重原料的质量和制作工艺的细节。茶调饮的主要成分是茶叶、牛奶、果汁和冰块。这些原料配合在一起，既满足了人们饮料口味多样化的需求，同时也不失健康的饮食理念。想要享受一杯优质的茶调饮，需要从原料选购开始。
茶调饮是一种融合了茶和其他食材的饮品，旨在创造更加多样化、富有特色的茶饮体验。详细解释如下：茶调饮，顾名思义，是茶叶与其他调理元素的结合。这是一种茶文化与现代饮品制作技术相结合的创新产物。
调饮，指在茶汤中加入调料，以佐汤味的一种方法。调饮时，以叶类，花类，果类为原材料，根据气候，性味以及个人喜好的不同可以灵活搭配出各种口味的茶汤。清饮，重在意境，以鉴别香气、滋味，欣赏茶姿、茶汤，观察茶色、茶形为目的。
调饮法调饮法则是将红茶与各种辅料结合，增添口感多样性。例如，牛奶红茶的做法是，将稍多于清饮的红茶放入茶壶，冲入热水，约3-5分钟后倒入咖啡杯，再加入适量牛奶和糖。其他调饮方式如加入糖、牛奶、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟，甚至茶酒，可以根据个人口味自由搭配。
这种现象推动了茶饮行业的革新，新式茶饮如雨后春笋般涌现。从最初的芝士奶盖茶，到后来的鲜果茶，再到“脏脏奶茶”，每一种新品类都引领了一波潮流。新式茶饮不仅让对茶文化不熟悉的年轻人有机会接触并爱上茶，而且通过简化茶饮语言，降低了消费者入门的难度，使之变得更加亲民和时尚。
年6月28日-7月1日，在深圳会展中心举办的2018深圳春季茶博会现场，主办方华巨臣首创新式茶饮加盟展，旨在扩张茶产业链，完善茶产业生态建设。而在2018年11月13日-17日，华巨臣旗下品牌好茶仓联合森晒在2018深圳秋季茶博会现场玩转新式茶饮，让更多茶友们了解、品味新式茶饮。
中国人开门七件事就是“柴米油盐酱醋茶”，茶也是广东人每日必不可少的饮料。茶在保留原有文化的基础上，近来有一种快消品深受年轻人欢迎，它就是“即泡茶”。
奈雪の茶 奈雪の茶是新式茶饮的开创者之一。2015年12月，奈雪の茶开始了深圳第一家店的运营。从名字到店面设计再到产品，奈雪凭借高颜值打败一众对手，同时“水果茶＋改良软欧包”的产品矩阵不仅提高了客单价，也与市场大部分奶茶连锁店铺形成差异化竞争。
它的创新理念是：水果与茶底之间的激情碰撞，现切鲜果的酸甜饱满与多种茶底的芳香微涩完美搭配，大块果切与清爽好茶融为一体。在一杯水果茶里感受不同层次的香气，获得口感丰富的饮用体验。总部希望给予每一位消费者不一样的味觉体验。
茶海棠：一家以台湾风味为主的饮品品牌，以“原汁原味、健康美味”为理念，提供多种烧仙草、奶茶、果茶等饮品，注重原料的品质和口感的营造。
茶海棠：这家品牌以台湾风味为特色，秉承“原汁原味、健康美味”的经营理念，供应包括烧仙草、奶茶、果茶在内的多种饮品。茶海棠注重原料的品质，致力于提供优质的口感体验。 YOTEA有茶：以新式茶饮为核心的YOTEA有茶，口号是“有茶有料、有茶有趣”，主打多款创新的烧仙草饮品。
品牌总部都有自己的原材料产地，他们会为加盟商提供的，这样能够保证材料的绿色新鲜，加盟店才可以制作出正宗的水果茶。
1、首先，新茶饮不是一个特定茶饮品牌。“新茶饮”指一种用新式方法制作的茶饮，也可指代为新茶饮行业。
2、新茶饮是以年轻“新新”消费者为主要客群的茶饮品牌。他们的产品及品牌都有以下“三新”的特点：一是新鲜食材。新茶饮的产品中，会使用新鲜的牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等丰富食材。 二是乐于拥抱新技术。加工制售过程中，重视数字化和新技术的应用，实现人机的高效合作。
3、新茶饮是一种新型的茶饮品，以新鲜茶叶和各种天然、健康的食材为原材料，添加适量的糖和调味料制成。新茶饮不仅保留了茶叶的营养和香气，还具有丰富的口感和美味的口感，因而备受年轻人的喜爱。
4、连锁茶饮消费升级0时期（2015年 2019年）：典型特征为在饮品中加入新鲜水 果、奶制品、烧仙草等食材，重视饮品颜值，好看好喝，新茶饮概念诞生，包括喜 茶、奈雪的茶等品牌；同时更多样的消费场景出现（奈雪酒屋，奈雪梦工厂，喜茶 LAB店，喜茶热麦店，乐乐茶制茶工厂），延长消费时长。
5、因为有品牌，有了品牌就有通向年轻人内心和钱包的通行证，有了品牌才能在核心商圈拿到最好铺位，有了品牌才有产品溢价。最后卖的真的是茶嘛？很可能不是，茶只是新生活方式的一个道具。
6、资本寻求“下一个星巴克”在中国茶饮市场的可能性，源于咖啡市场的相对局限。尽管星巴克、costa等咖啡品牌在中国有一定的影响力，但市场规模只有约700亿人民币，且面临运营难题。相比之下，茶饮，特别是新式茶饮，凭借其丰富的文化内涵和潜在的全球化机遇，可能成为资本追逐的目标。